Découpe

Certification

L’abattoir de Sarrebourg est engagé dans plusieurs démarches, gage de qualité.  

Hygiène

Dans l’industrie Agro-Alimentaire les normes d’hygiènes sont très strictes. Notre abattoir répond aux exigences règlementaires avec la mise en place et l’actualisation de notre dossier d’agrément sanitaire qui est composé de procédures, d’instructions et un système HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise)Ce système est suivi par un service chargée de la qualité, qui contrôle les points clés de ce dossier.  

Vous pouvez nous retrouver ici : http://alim-confiance.gouv.fr/ avec notre numéro d’agrément 57630002 

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